土用の丑の日『鰻のひつまぶし』

> トップ
> お便り
> 土用の丑の日『鰻のひつまぶし』

2021/08/02テーマ：食のこだわり

エレガリオ神戸は神戸市中央区海岸通に位置する介護付き有料老人ホームです。近隣には大丸神戸店や元町商店街、ハーバーランドなどがあり、都市型生活を楽しみたいシニアの方にはうってつけの住環境の中、手厚い介護体制やこだわりの食事で安心のシニアライフをサポートします。

先日、7月28日は土用の丑の日でしたね
夕食には
通常食に加えて特別メニュー『鰻のひつまぶし』をご用意
半数以上の方にお召し上がりいただきました

主な献立
・鰻のひつまぶし
（出汁茶漬けもお楽しみいただけます）
・うざく
・茶わん蒸し
・赤だし

ところで「ひつまぶし」と「うな重」の違いをしらべてみました💻

ひつまぶし⇒おひつに入れたご飯の上に、短冊に切ったうなぎの蒲焼きをまぶして食べる
うな重⇒お重に入ったご飯の上に、うなぎの蒲焼きを乗せて、タレをかけて食べる

なるほど！！！
皆さまはどちらがお好みですか？

鰻には不足しがちなビタミン・ミネラルが豊富。
しっかり食べて、免疫力を高め夏場を乗り切りましょう！

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

エレガリオ神戸は、老人ホームには珍しい直営で皆様にお食事をご提供しています。
通常のお食事は、2種類をご用意しており、
メイン食材である肉か魚から選択していただいております。
“家庭の食卓の延長”をコンセプトに、毎日食べても美味しく飽きがこず、
栄養バランスが整ったお料理をご提供しています。
ぜひ、ご見学の際には昼食をお召し上がりください。

【エレガリオ神戸のご案内】
株式会社ユーキャン・ライフパートナー
介護付き有料老人ホーム　エレガリオ神戸
〒６５０－００２４　兵庫県神戸市中央区海岸通６丁目２－１４
フリーダイヤル：０１２０－８２－７７００
ホームページ：https://elegario.com/