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2020/09/08テーマ:食のこだわり

特別メニュー🌸松花堂

  • 松花堂
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エレガリオ神戸は神戸市中央区海岸通に位置する介護付き有料老人ホームです。近隣には大丸神戸店や元町商店街、ハーバーランドなどがあり、都市型生活を楽しみたいシニアの方にはうってつけの住環境の中、手厚い介護体制やこだわりの食事で安心のシニアライフをサポートします。

いくぶん残暑も和らぎ、しのぎ良い日が多くなりました。
皆さま夏のお疲れは出ていらっしゃいませんか?本日のお夕食は、通常メニューのほかに
特別メニュー『松花堂』をご用意いたしました。9月9日は“重陽の節句”
菊を用いて不老長寿を願う日とされています。
・海老菊花寿司、菊花入り錦真丈、菊花酢立窯盛りイクラ
・鱧と松茸入りの土瓶蒸し
・松茸ご飯
・自家製の栗ようかん
など

お料理はもちろん、それを引き立てる器の形や大きさ、色、
季節感など料理長のこだわりが随所にちりばめられています。

次の特別メニューは敬老の日。
こちらもご期待ください!