特別メニュー『秋の実のり膳』

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2021/11/09テーマ：食のこだわり

エレガリオ神戸は神戸市中央区海岸通に位置する介護付き有料老人ホームです。近隣には大丸神戸店や元町商店街、ハーバーランドなどがあり、都市型生活を楽しみたいシニアの方にはうってつけの住環境の中、手厚い介護体制やこだわりの食事で安心のシニアライフをサポートします。

急に冷え込んできましたね💦
換気のために開けている窓から冷たい空気が入ってまいります。。。

先日11/7には立冬を迎え、いよいよ冬が近づいてきたと感じます🍂

さて、先週は特別メニュー『秋の実のり膳』をご用意いたしました(^▽^)/

～主な献立～（お造りのみ2/3量のミニサイズもご用意しております）
・造り　鯛、鮪中トロ、やり烏賊
・箱　　石垣むかご真丈、渋皮栗密煮🌰、海老香り揚げ、秋刀魚利久焼き、
稲穂唐揚げ、イタヤ貝酢味噌胡瓜若布針茗荷、豚角煮
・煮穴子とイクラの蒸し寿司
・かき玉汁
・洋梨コンポート赤ワイン風味<自家製>

実はこの緑色と黄色の器、
大澤料理長直々に吟味し今回新調したものになります🈟
味はもちろんですが、器が素敵だと食事がさらに楽しくなりますね(^^♪

まもなく寒さが本格的になる時期。
旬の食べ物を取り入れつつ、冬に向けての準備を始めていきましょう！

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エレガリオ神戸は、老人ホームには珍しい直営で皆様にお食事をご提供しています。
通常のお食事は、2種類をご用意しており、
メイン食材である肉か魚から選択していただいております。
“家庭の食卓の延長”をコンセプトに、毎日食べても美味しく飽きがこず、
栄養バランスが整ったお料理をご提供しています。
ぜひ、ご見学の際には昼食をお召し上がりください。

【エレガリオ神戸のご案内】
株式会社ユーキャン・ライフパートナー
介護付き有料老人ホーム　エレガリオ神戸
〒６５０－００２４　兵庫県神戸市中央区海岸通６丁目２番１４号
フリーダイヤル：０１２０－８２－７７００
ホームページ：https://elegario.com/