コロナも落ち着いてきた今日この頃。
こちらの豪華なお食事はエレガリオ神戸の厨房スタッフがお作りしたお料理です。

ご入居者さんからのご要望。「コロナも少し落ち着いてきたので、数年ぶりに友人と一緒にご飯を食べようと思っている。せっかくなんでいつもよりも少し豪華のものをエレガリオ神戸で食べたいと思っているんだけど作ってくれますか？」

お任せくださいませ。エレガリオ神戸ではこのような特別な日にご入居者さんのご要望に合わせたお食事をご提供することができます。
数年ぶりのご友人との会食。少し豪華なお食事にしてもらいたいということでしたので、鉄ちりなどあまり老人ホームではお目にかかることができないコース料理をご用意いたしました。

～御献立～

先付：タラ白子、チリ酢

八寸：カニ酢、鰤山かけ、フグ唐揚げ、青味大根、手網巻き、射入蓮根
造り：松葉蟹、寒鰤、キアラ、皮ハギ肝和え、あしらい

温鉢：鰤粕煮、白葱、人参、蕪、針柚子
鍋物：鉄ちり、白才、水菜、椎茸、豆腐、生若布
御飯：雑炊、香の物

果 物：新雪梨
甘 味：ぜんざい

ご入居者さんのご友人は、こちらのお食事を召し上がり、感動されたようです。「まさか、老人ホームでフグを食べれるなんて！感激です！美味しかった！」とお褒めのお言葉をいただきました。

厨房スタッフが厳選した食材を贅沢につかったこちらのコース料理。食事に力を入れているエレガリオ神戸だから出来る、エレガリオ神戸でしか出来ないお料理をご紹介しました。
ご入居された際には、是非一度、このようなオーダー食をお召し上がりくださいませ。通常食とはまた全く違った「エレガリオ神戸の食へのこだわり」をきっと感じていただけるはずです。

【エレガリオ神戸のご案内】
エレガリオ神戸は神戸市中央区海岸通に立地。近隣には元町商店街、ハーバーランドがあり、お散歩気分で気軽にショッピングやお食事に出かけられアクティブな生活が楽しめる介護付き有料老人ホームです。
是非、ご見学だけでもお越しくださいませ♪

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